有机食品怎么辨真假？教您查有机码

超市里、直播间里，写着“有机”的东西越来越多，价格也比普通的贵一截。长辈们常问：“这个有机，是真的还是印上去的？”其实不用猜，每一件正规的有机产品，都能凭包装上的一串数字查到底。这串数字叫“有机码”。

有机食品，是谁说了算？

“有机”不是商家自己能随便叫的。在我国，有机产品要按国家标准 GB/T 19630《有机产品 生产、加工、标识与管理体系要求》去种、去养、去加工，还要由经批准的认证机构检查认证，依据是《有机产品认证管理办法》和国家认监委发布的《有机产品认证实施规则》。

通过认证的产品，才可以在包装上使用中国有机产品认证标志。每一枚标志，都要赋予一个专属的编码，这就是有机码。

有机码长什么样？

国家认监委2022年第8号公告发布了新版《有机产品认证标志编码规则》。按这个规则，有机码由三段数字组成：

加起来是18位数字。公告规定，2024年1月1日起，认证机构要按新版规则在“中国食品农产品认证信息系统”备案有机码。您可能听说过“有机码是17位”的说法；公告也提到，过渡期内认证机构库存的、按旧版规则生成的有机码同样可以备案，所以市面上的码位数未必都是18位。位数不是判断真假的依据，能不能查到、查到的信息对不对得上，才是关键。

公告还要求认证机构优先使用二维码查询，生成和有机码一一对应的二维码。所以现在不少有机产品的包装上，标志旁边除了数字，还有一个小二维码。

证书编号和有机码，不是一回事

包装上有时还会印着认证证书编号。同一个公告里的《有机产品认证证书编号规则》写明：证书编号由认证机构批准号里的流水号、有机产品认证的英文简称“OP”、年份后两位和5位流水号组成，是认证机构在“中国食品农产品认证信息系统”录入信息、校验合格后由系统自动赋予的，认证机构不得自行编号。简单说，证书管的是“这家企业的这类产品通过了认证”，有机码管的是“这一件包装上的标志”。两样都能查，有机码更细。

怎么查？四步就够

1. 找标志和有机码。在包装上找到中国有机产品认证标志，旁边那串数字就是有机码，有的还配了二维码。
2. 扫二维码。用认监委官方的有机码查询微信小程序扫描包装上的二维码，系统验证后，会显示这个有机码和对应的认证证书信息。
3. 没有二维码就手动查。在电脑上打开“中国食品农产品认证信息系统”（food.cnca.cn），从查询入口输入有机码或认证证书编号。有机产品的证书编号里带有“OP”两个字母，是有机产品认证的英文简称。
4. 对一对。把查到的信息和手里的包装比一比：产品名称对不对、获证企业对不对、证书是否还在有效期内。

如果查不到，或者查到的是别的产品、别的企业，就不要把它当有机食品买。

还有哪些情况要多个心眼？

• 只写了“有机”“ORGANIC”字样，却找不到认证标志和有机码的；
• 有标志、没有码，或者码模糊得看不清的；
• 散装称重、没有包装，却说是“有机”的，可以请商家出示认证证书，再自己去系统里查一查；
• 查到的证书已经过期，或者认证范围里没有这个产品的。

有机，到底说明了什么？

有机说的是食材怎么种、怎么管：按标准生产、经第三方认证、能凭有机码查到来源。它不代表任何保健功效，也不能拿来治病。买不买有机，看自家的预算和习惯；买了，就把码查一查。

合膳养在售的几款有机食品，包括国印有机五常大米、百川港有机黑金紫菜和有机海带、塞主粮有机裸燕麦片，认证信息都以包装上的有机码和“中国食品农产品认证信息系统”的查询结果为准。这也是合膳养选品五道关里“资质关”要看的东西。

在合膳养门店，有机食品旁的明白栏写着适合谁、不适合谁、怎么吃；有机码查不明白的，可以拨打服务热线 400 1800 286来问。

本文为营养科普，不构成医疗建议。身体不适请及时就医，具体饮食调整请遵医嘱。合膳养目前在售的均为普通食品；今后引入的保健食品，只选经国家注册或备案、带“小蓝帽”标志和批准文号的产品，并只按批准的保健功能如实介绍。食品和保健食品都不以治疗疾病为目的，不能代替药物。